در پی کنترل بازار و ثبات قیمت‌ها در 6ماهه اول سال جاری با همت دولت تدبیر و امید که در ‌10ساله اخیر بی‌سابقه بوده است و همزمان با آن کنترل نرخ تورم به نحو مطلوب که باعث ایجاد ثبات شده است به نظر می‌رسد که مشکلات اقتصادی تدریجا کم و کمتر می‌شود و وعده‌های انتخاباتی دکتر روحانی محقق می‌شود. از جمله اقلام خوراکی که 6ماه نخست سال را در آرامش و تعادل گذراند ثبات قیمت گوشت و مرغ بود که مورد رضایت مردم ایران شد. از آنجایی که هر سال با آغاز فصل سرما قیمت مرغ و تخم‌مرغ با روندی افزایشی مواجه شده یا به عبارتی عرضه این محصول در بازار کاهش پیدا می‌کند، مردم ما معمولا این تغییر قیمت را عادی می‌دانند، اما آنچه را که غیرعادی باید دانست پائیز امسال قیمت مرغ و تخم‌مرغ شرایط متفاوتی را نسبت به سال‌های قبل ایجاد کرده تا جایی که در دو هفته اخیر روند افزایشی در قیمت این دو کالای خوراکی پرمصرف آغاز شده است، زیرا شرکت امور پشتیبانی دام وزارت جهاد کشاورزی وارد بازار شده و تولیدات مازاد مرغ را جمع‌آوری و خریداری می‌کند. این تفکر که توسط مهدی یوسف‌خانی رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ، پرنده و ماهی عنوان شده در جای خود نیاز به تعمق دارد به خصوص این که این صاحب‌نظر معتقد است اگر وزارت جهادکشاورزی وارد عمل نشده بود به طور قطع مرغداران با ضرر و زیان مواجه می‌شدند. به نظر می‌رسد با جمع‌آوری تولید مازاد مرغ از بازار و ذخیره‌سازی آنها قیمت این محصول در شرایط فعلی بهبود یافته است و احتمالاً در ماه‌های پیش‌رو و در فصل زمستان که تقاضا زیاد خواهد شد شرایط مطلوب باشد و چه بسا با یک افزایش‌500تومانی در هر کیلو زمستان را سپری کنیم. در رابطه با صادرات این دو محصول باید گفت در این زمینه راه درازی تا رسیدن به توفیق وجود دارد و مقدار آن بسیار ناچیز است زیرا ما بخشی از نیاز بازار خود را از برزیل و ترکیه تامین می‌کنیم که شاید نامرغوب بودن و کیفیت پایین محصولات ایرانی موجب شده تا ما صادرکننده مرغ و تخم‌مرغ به کشورهایی مثل عراق، افغانستان و کشورهای آسیای میانه باشیم بنابراین صادرات هم نمی‌تواند زیان تولیدکنندگان را جبران کند. از طرف دیگر پایین بودن مصرف سرانه مرغ و تخم‌مرغ به علت گرانی نرخ آنها و عدم توانایی خرید این دو قلم عمده غذایی توسط عموم مردم به‌ویژه اقشار آسیب‌پذیر باعث پایین بودن میزان سرانه مصرف شده است تا جایی که در دنیا سرانه سالانه مصرف تخم‌مرغ به ازاء هر نفر‌20کیلو و روزانه یک تخم‌مرغ است، در حالی که در ایران هر فرد در هفته 3 تا 4 تخم‌مرغ مصرف می‌کند و در مورد مصرف مرغ نیز همین تناسب برقرار است. در پایان آرزو می‌کنیم دولت تدبیر و امید بر همه مشکلات موجود فایق آمده روزهای درخشانی را برای ملت ارمغان بیاورد.