امروزه وقتی سخن از اقتصاد می‌شود، بلافاصله نخستین تفکری را که به یاد می‌آوریم تورم است و این کلمه‌ای است که با تاروپود وجود آدمی گره خورده است و پیشرفت و پسرفت جامعه را رقم می‌زند، وقتی نرخ تورم بالا می‌رود حاکی از اقتصاد لرزان است و وقتی تورم به صفر نزدیک می‌شود از ثبات و پایداری اقتصاد حکایت می‌کند. از جمله عوارض حاصل از گرانی که به نوعی با تورم گره خورده است بازار ناسالم است و در داخل کشور ما بازار میوه مهم‌ترین نقش را بازی می‌کند به نحوی که به عقیده کارشناسان موادغذایی و میوه ‌40درصد از میزان تورم فعلی را برای ایران عزیز رقم زده است و عامل مهم گرانی میوه عدم مدیریت بازار است و بازار ناسالم این گرانی را همیشه ادامه‌دار می‌کند همچنان که سال‌هاست قیمت میوه در کشور ما در مقایسه با دیگر مواد خوراکی و غیره به نحو بی‌سابقه‌ای در سطحی بالا قرار دارد. به نظر می‌رسد یکی از علل بحرانی که محصولات کشاورزی به اقتصاد کشور ما تحمیل کرده و سطح خرید مردم را پایین آورده است استفاده عده‌ای انحصارطلب بوده که با ایجاد بحران‌های مصنوعی و احتکار میوه در سردخانه‌ها و واسطه‌های چند لایه همراه است به طوری که اگر باغداری یک نوع میوه در سر باغ به فروشنده کلی کیلویی هزار تومان تحویل بدهد مصرف‌کننده آن را با کیلویی 5 و 6 هزار تومان خریداری می‌کند و این معضلی است که دامن مردم را گرفته و هیچ‌گاه مهارشدنی نبوده است. اخیراً قائم‌مقام دبیرکل خانه کشاورز در اظهارنظری بی‌پرده می‌گوید سال‌هاست به علت عدم مدیریت بازار با مشکل گرانی میوه و در نتیجه واردات میوه از خارج روبه‌رو هستیم. این مسئول می‌گوید ما فقط حرف زده‌ایم ولی عمل نکرده‌ایم و این معضلی است که بسیاری از امور روزمره ما نیز به این بیماری دچار شده و هرگز درمان نشده است. در این میان اگر وزارت جهادکشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و سازمان میادین با همکاری و همفکری و برقراری نشست‌های کارشناسانه به تفکری همسان برسند این مشکل به راحتی قابل علاج خواهد شد. بعضی‌ها را عقیده بر آن است که اگر تعاونی‌های واقعی و از دل مردم برآمده تشکیل شود و سودجویان و دلالان به درون آن راه نیابند به خوبی می‌توان بازار میوه را مدیریت کرده و در نتیجه آن قیمت واقعی میوه که شاید نصف قیمت فعلی باشد در کشور برای همیشه نهادینه گردد. بدیهی است وقتی موادغذایی و کشاورزی به خوبی مدیریت شود این عامل به تقویت کلی اقتصاد کشور منجر خواهد شد. از جمله مشکلات کشاورزی و غذایی ما در این حوزه برمی‌گردد به این که با وجودی که 95درصد از کارهای کشاورزی در دست بخش خصوصی انجام می‌شود دولت 97درصد تصمیم‌گیری‌های این حوزه را اتخاذ می‌کند، حال آن که بهتر است دولت فقط وظیفه نظارتی را عهده‌دار باشد و در تصمیم‌گیری‌ها دخالت مستقیم نکند. یکی دیگر از عوامل گرانی میوه سطح واردات میوه‌های خارجی است که با وجود گرانی در قیاس با تولیدات داخلی از کیفیت مطلوب برخوردار نیست که برای نمونه می‌توان انگور محصول ارومیه را مثال زد که بسیار مرغوب‌تر از انواع انگور وارداتی است. امیدواریم با توجه بیشتر به کشاورزی از اثرات ‌40درصدی تورم کاسته شود.